皆さんはかつ丼を食べたことは・・ありますよね？？
一般的に連想するであろうかつ丼とは一味違う、あっと驚くかつ丼が食べられるお店が日本橋に存在します。
日本橋周辺で美味しいかつ丼を満喫したい方は、是非参考にしてみてください！
店舗紹介・日本橋とんかつ一（HAJIME）について
「日本橋とんかつ一（HAJIME）」は、東京メトロ三越前駅から徒歩3分位の場所にあります。
日本橋とんかつ 一 HAJIMEのとんかつで使用する「熟成 四元豚」は自然豊かな環境で育てられ、10日間熟成させた当店専門ポークを使用しており、桜色の赤身はキメ細かく柔らかく、とろけるような口溶け。
日本橋とんかつ一（HAJIME）公式HPより抜粋
また「厳選 銘柄豚」は季節に合わせ、その時最良の国産豚を使用するので季節ごとで楽しめるのも大きな魅力です。
また当店のこだわりは肉だけではなく、使用するパン粉、揚げ油、お米、ソースやお塩などすべて選び抜かれたこだわりの素材を使用しております。
使用するお肉を10日間も熟成させている辺り、こだわりを感じますね。
筆者は、このお店に2回訪れているのですが、このお店の人気は凄まじく、いつも行列が絶えません。開店と同時に行っても、お昼時以外の時間帯に行っても並んでます。
そんな行列ができるまで、人々が求めているメニューがこのお店にはあるのです！
分厚い！肉厚かつ丼！
このお店で有名なのが、丼からはみ出るぐらいの大きさの「かつ丼」です！お味噌汁とお漬物もセットで付いてきます。
筆者は、1回目の訪問で上焼きかつ丼（1,380円）を、2回目の訪問で数量限定の特上リブロース焼きかつ丼（2,380円）をいただきました。
見た目通り、インパクトが凄いです。あと、結構なボリュームで、ご飯の量も多いです。
※ご飯の量は、注文時に調整できますのでご安心ください。
10日間熟成させている影響なのか、超肉厚ですが、お肉は柔らかく食べやすいです。衣は薄めで、甘いタレがかかっています。タレが卵とご飯にまで浸透しているので、良い感じに食べ進められます！
卓上に置かれている調味料も少し変わっています。「わさび塩」とか「国産梅塩」とか、色々な味を楽しめるのも魅力です。
かつ丼の価格に関しては、1,300円台〜2,800円台とピンキリです。数量限定メニュー、特上メニューは価格が上がります。
「日本橋とんかつ一（HAJIME）」では、丼からはみ出るぐらいの大きさのかつ丼が味わえる。だが、人気のため、いつも行列ができている。
かつ丼以外のメニューも美味しいと評判！
かつ丼以外にも、かつ定食や、カツカレーも用意されていて、そちらも美味しいと評判です！
お好みのメニューを選んでみてくださいね。
アクセス、営業時間等
「日本橋とんかつ一（HAJIME）」へ行ってみたいと思った方に、アクセス方法、営業時間等をご紹介しておきます。
| 店舗名 | 日本橋とんかつ一（HAJIME） |
| 住所 | 東京都 中央区 日本橋室町 1-13-9 池田ビル 1F |
| アクセス | 東京メトロ 三越前駅 A4出口より、徒歩3分 三越前駅から128m |
| 営業時間 | 土曜・日曜・祝日 10:00～21:00(LO 20:00) 火曜〜金曜 11:00～21:00(LO 20:00) |
| 定休日 | ※月曜定休（月曜日が祝日の場合は営業致します） |
| 電話番号 | 03-6262-5883 |
| 公式HP | https://tonkatsu-hajime.com/ |
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