先日、筆者は会社の仲の良い人達から誕生日プレゼントとして、「丸山技研の中華鍋」をいただきました！
※あと、ラーメン丼、チャーハン皿、餃子セットも！
筆者は、以前から中華鍋を買おうか悩んでいたのですが、まさかの誕生日プレゼントでいただけたので、大変嬉しかったです。
こちらの中華鍋驚きなのが、なんとIHにも対応しているんです！
実際に、この鍋を使ってチャーハンを作ってみたので、中華鍋の購入を検討している方は、参考にご覧ください！
製品紹介・丸山技研の中華鍋
丸山技研の中華鍋は、そのままですが、株式会社丸山技研という会社が販売している中華鍋です。
株式会社丸山技研は、様々な種類の調理器具や家電製品を販売している会社です。
筆者は、中華鍋と中華お玉付のセットをプレゼントされました。
※別々でも購入可能です。
こちらの中華鍋は、IHにも対応できるよう、底面が平らな鉄製炒め鍋となっています。もちろん、ガスコンロ（ガステーブル）でも使えます。
フライパン自体は、表面がツルツルした感じ。取っ手には「厨華巧房」という文字が刻まれています。
※「厨華巧房」は、恐らく、鍋のブランド名かと思われます。
持ってみると、ずっしりと重みがあり、高級感を感じます。
丸山技研の中華鍋をレビュー！実際にチャーハンを作ってみた！
では、丸山技研の中華鍋をレビューしていこうと思います。実際にこの中華鍋を使用してチャーハンを作ってみます。
レシピは下記YouTube動画を参考に作りました。
まずは、油を引いてしばらく熱した後、豚肉を投入。熱伝導がいいのか、ジューっと心地の良い音が響きます。結構油が跳ねます。
しばらく炒めて卵を投入します。
直後に硬めに炊き上げたご飯をドカンと投入します。中華鍋自体も結構重みがあるのと、ご飯（2合分）入っているので、カッコよくひっくり返すことはできませんでした・・。
慣れてきたら挑戦してみたいですね。
ここで、桃屋のにんにくとネギを投入し、醤油、塩で味を整えていきます。
そして、お皿に盛り付けて完成です。
実際食べてみると、普通のフライパンで作る時よりもはるかにパラパラで、香ばしく美味しく作れた為、思わずX（旧Twitter）で下記のような投稿をしてしまいました。
会社の仲良い人達から、誕生日プレゼントとして、中華鍋と皿もらった。
— kazu (@kazu_web_skill) April 1, 2024
チャーハン作った。
旨すぎて感動した。#チャーハン pic.twitter.com/ENtD6Zv1Y3
自分で言うのもなんですが、お店顔負けのチャーハンが自宅で作れるようになったと思っています（笑）
実際に使ってみて
大抵、フライパンで料理をしていた筆者。調理器具を変えるだけで、料理の味が激変したので、驚きました。
チャーハンだけではなく、回鍋肉や麻婆豆腐とかの料理も美味しく作れると思います。
中華鍋の購入を検討している方は、丸山技研の中華鍋を是非検討してみてください！
