【箱根湯本】行列のできるそば屋「はつ花本店」の自然薯そばを食べてみた！

今回は、箱根湯本で行列ができるそば屋「はつ花本店」の「自然薯そば」をご紹介します。

箱根湯本でそばを食べるならここ！と言っていい程人気のあるお店です！

店舗紹介・「はつ花本店」について

はつ花本店は、箱根湯本駅から徒歩5分位に位置するそば屋です。

メニューは、せいろそば、天ぷらそば、貞女そば、カレー南蛮等、豊富に用意されています。

どれも美味しそうですね。

はつ花では、自然薯（じねんじょ）のそばが絶品で、大人気です！自然薯をすりおろし、蕎麦に練りこんだり、とろろとして提供されています。

自然薯とは？

日本原産の山芋の一種。長芋・大和芋とは、まったく別の種類。自然薯の特徴はとにかく粘り気が強いこと。また消化吸収作用に優れており、胃にとてもやさしい食材でミネラル（カルシウム、鉄分等）やビタミン等も豊富。

とろろに関しては、メニューによってセパレートタイプになっているもの、直接かかっているものがあります。

お昼時は、凄い行列ができます。比較的、回転率は良いようですが、待つこと・並ぶことが苦手な方はご注意を。

開店同時（10時）か15時辺りは、比較的空いている印象でしたので、この辺りの時間帯を狙うのもアリだと思います。

ちなみに、筆者は、15時ぐらいの時間を狙って行ったので、並ばずにすみました！

筆者が注文したのは、「せいろそば（冷）」です。お値段1,300円。

量はそれほど多く無いので、食べ歩きで多少食べてしまっていても食べ切れると思います。反対にお腹が空いている場合は、大盛りにもできます。
※写真は、普通盛りです。

水を一切使わず、自然薯と卵だけで打ったそばは、コシがありしっかりとしています。また、細くて喉越しが良いです。

自然薯のとろろは、粘り気が強く、とても濃厚です。そばと混ぜれば、絡み合いは抜群で美味しいです！

筆者は、いきなり自然薯と卵をかき混ぜてしましましたが、始めはあえてかき混ぜず、自然薯の味を楽しむのもありだったかなと思っています。

結構、人によって食べ方が分かれそうなメニューかなと思います。

あなたなら、どんな食べ方をしますか？

まとめ

「はつ花」では、濃厚な自然薯そばを味わえる。

「はつ花そば本店」へ行ってみたいと思った方に、アクセス方法、営業時間等をご紹介しておきます。